Du solltest grundsätzlich studieren, was dich interessiert
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Den Beruf "Soziologe/Soziologin" gibt es in dem Sinn nicht. Es wird auch oft empfohlen, sich auch in andere Disziplinen einzuarbeiten, damit die eigene Soziologie dort wirken kann. Oder du bist halt in Sozialforschung unterwegs.
Wenn du im Berufleben durchstarten willst und einen fetten Kontostand ansteuerst, ist Soziologie eher nicht zu empfehlen.